マルゲンのぽん鱈・数の子

ぽん鱈へのこだわり

地元で昔から愛されている[ぽん鱈]

北海道で獲れた新鮮な生のすけそう鱈だけを使用して生産することにこだわり、手作業で一尾ずつ魚を三枚おろしにしています。
味付けして乾燥させた、とても硬い珍味なのですが、すけそう鱈本来の風味が楽しめます。